Découverte de l’agneau pour les 1ére Bac Pro Cuisine
Publié le vendredi 12 mars 2021 11:03 - Mis à jour le vendredi 12 mars 2021 11:03
Aujourd’hui, Les élèves de M.Schroeder en première Bac Professionnel Cuisine ont eu la chance de travailler un agneau dans son intégralité. L’occasion pour eux de découvrir tous les morceaux sur la pièce entière, la découpe et surtout l’utilisation avec les différentes cuissons possibles.